GB∕T-14457.4-1996单离及合成香料酸值或含酸量的测定

中华人民共和国国家标准单离及合成香料酸值或含酸量的测定GB/T14457.4-93Isolate and synthetic aroma chemicals-Determination of acid value of acid content1主题内容与适用范围本标准规定了测定单离及合成香料酸值或含酸量的方法。本标准适用于单离及合成香料中单一酸类含量的测定及酸值的测定。2引用标准GB/T14454.14香料标准溶液、试液和指示液的制备3定义酸值：中和1g单离及合成香料所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。4原理用标准氢氧化钠溶液中和游离酸。5试剂除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂！，水为蒸馏水或纯度相当的水。5.1中性分析纯乙醇或中性精制乙醇：95%(V/W)。5.2酚酞指示液。5.3氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=0.5mol/L].5.4氢氧化钠标准溶液[c(NaOH)=0.1mol/L]。6仪器6.1锥形瓶：100mL或250mL6.2滴定管：25mL或50mL,刻度为0.1mL。6.3分析天平。7操作步骤称取适量试样（精确至0.0002g)于100mL或250mL锥形瓶中，加入20mL95%乙醇(5.1）和3滴酚酞指示液，用氢氧化钠标准溶液(5.3或5.4)滴定至粉红色呈现，潍持10s不褪色，即为终点。注：①如测定酸值时，氢氧化钠标准溶液(5.4)用址超过10mL,则需减少试样重做。或改用0.5mol/几氢氧化钠标准溶液来滴定。②在测定醛类产品之酸值时，则掌握到粉红色呈现即为终点，因活泼的醛类基团在滴定时极易氧化成酸。③对于色泽较深的试样可多加中性乙醇稀释。国家技术监督局1993-06-05批准1994-01-01实施89